По завершении жаркого и насыщенного летнего сезона, когда все овощи и фрукты заботливо упакованы в банки и ящики, можно приступить к тому, до чего раньше просто не доходили руки, а именно – к строительству летней кухни. Согласитесь, что лучше наслаждаться собственноручно приготовленной едой на свежем воздухе, чем в прожаренных солнцем стенах дачного домика. А еще летние кухни – это отличный вариант для тех, кто обожает заниматься консервацией или просто играть с соседями в домино.
Летние кухни: какие они бывают?
Обычно это очень легкое строение, которое становится либо логическим продолжением дома, либо строится отдельно. Все возможные вариации этого сооружения можно негласно разделить на открытый и закрытый типы летней кухни. К первым относят павильоны, состоящие из трех стен и крыши, или обычную площадку, накрытую навесом. Закрытая летняя кухня – это уже более серьезное и затратное строительство, поскольку, по сути, нужно соорудить полноценный, но маленький дом. Более долговечный вариант такой постройки требует использования кирпича, камня, бетона и прочих материалов. Среди дачников больше распространен облегченный вариант, состоящий из каркаса, внутри обшитого фанерой, гипсокартоном или ДСП, а снаружи – блок-хаусом или другим доступным материалом.
Как выбрать место для строительства?
В ходе выбора площадки для будущих работ нужно подумать о безопасности и удобстве конечного результата. Так, например, хорошо, если кухня будет удалена от выгребной или компостной ямы. Еще нежелательно располагать постройку возле легко загорающихся предметов или деревьев. В тот же момент было бы чудесно разместить кухню в тени, иначе солнце и жар от печки сделают пребывание в ней просто невыносимым.
Оборудование и мебель в летней кухне
Здесь уже все зависит от того, с какой целью она строится. Для одних вполне достаточно печи-жаровни, для приготовления барбекю, шашлыка и прочих яств на открытом огне. Иным же понадобится газовая печь и полноценные шкафчики для хранения утвари. В любом случае, нужно позаботиться о добротном столе и стульях или лавках. Комфорт от пребывания и пользования летней кухней во многом зависит от того, имеются ли в ней все необходимые удобства, как то: вода, газ и свет.